Новые исследования показывают, что качество рациона питания имеет значение для сердечно-сосудистой здоровья.
Новые исследования показывают, что качество рациона питания имеет значение для сердечно-сосудистой здоровья. Nikolay_Donetsk/Getty Images
- Качество низкокалорийной или низкожировой диеты может быть более важным для сердечного здоровья, чем количество потребляемых жиров и углеводов.
- Здоровые версии низкожировой и низкокалорийной диет, которые приоритизировали продукты питания из растений, цельнозерновые продукты и ненасыщенные жиры, были связаны с более низким риском коронарного сердечно-сосудистого заболевания.
- Нездоровные версии этих диет, богатые насыщенными углеводами, животными жирами и белками, были связаны с более высоким риском коронарного сердечно-сосудистого заболевания.
Качество и состав низкокалорийной (углеводной) и низкожировой диеты могут быть более важными для снижения риска сердечных заболеваний, чем количество потребляемых жиров или углеводов.
Новые исследования показывают, что здоровые версии низкокалорийной и низкожировой диет, которые подчеркивали продукты питания из растений, ненасыщенные жиры и цельнозерновые продукты, были связаны с значительным снижением риска коронарного сердечно-сосудистого заболевания (CHD).
Наши находки были опубликованы 11 февраля в Journal of the American College of Cardiology.
«Нашим исследованиями было показано, что не просто о срезании углеводов или жиров, а это о качестве продуктов питания, которые люди выбирают для составления этих диет», - сказал Зи Юань Ву, аспирант-исследователь в Школе общественного здравоохранения Т. Х. Чана и руководитель исследования, в пресс-релизе.
«Эффективность низкокалорийных и низкожировых диет при снижении риска коронарного сердечно-сосудистого заболевания является предметом острой дискуссии, а прошлые исследования показали противоречивые результаты. Сосредоточение внимания только на составах питательных веществ, но не качестве продуктов питания может не привести к положительным результатам», - продолжал Ву.
Низкокалорийные и низкожировые диеты и сердечно-сосудистый риск
В процессе своего исследования исследователи проанализировали данные более чем 200 000 участников из трех крупных исследований. Данные были собраны в течение более чем 30 лет с каждого участника.
За это время было зафиксировано 20 033 случая коронарного сердечно-сосудистого заболевания.
Участникам диетических принципов были оценены с помощью опросников о частоте потребления пищи.
Роль качества рациона питания в низкокалорийных и низкожировых диетах до настоящего времени оставалась неизвестной. Исследование является одной из наиболее обширных анализов, проведенных по качеству рациона питания, профилам метаболизма и риску коронарного сердечно-сосудистого заболевания.
Исследователи обнаружили, что нездоровые версии низкожировых и низкокалорийных диет, богатые животными жирами и белками, а также насыщенными углеводами, были связаны с более высоким риском коронарного сердечно-сосудистого заболевания.
Те, кто потреблял здоровую версию диеты, которая включала цельнозерновые продукты, ненасыщенные жиры и продукты питания из растений, имели более низкие уровни воспаления, более низкие триглицериды и более высокие ХДЛ-холестерин.
Влияние качества рациона на рисок коронарного сердечно-сосудистого заболевания
Oana Penciu, MD, кардиолог с Keck Medicine of USC, который не был участником исследования, сказал, что находки важны:
«Это не удивительно, но это решение, которое мы ждали. Годами споры вокруг «низкокалорийной» и «низожировой» диет были омрачены противоречивыми результатами исследований. Наши исследования решают годы противоречивых данных, показывая, что качество, а не только количество является важным фактором.
«Это соответствует предыдущим исследованиям, таким как CORDIOPREV и DIETFITS, которые показали, что здоровые диеты приносят пользу сердечно-сосудистому здоровью
Узнайте больше о пересадка волос в клинике Rubenhair.
Получите бесплатную консультацию
Проконсультируйтесь с нашими специалистами о процедуре FUE, PRP-терапии или пересадке волос.
